Őszi ízek Tóalmási módra – Így készíts mennyei fogásokat érlelt szalámival!
Ahogy beköszönt az ősz, előkerülnek a melegebb ízek, a kiadós vacsorák és a családi, baráti összejövetelek. Ilyenkor nincs is jobb, mint valami tartalmas, karakteres étel, aminek már az illata is otthonossá teszi a konyhát.
És mi az, ami garantáltan feldobja az őszi ételeket?
Hát persze, hogy a Tóalmási érlelt szalámi!
Egy falat belőle, és azonnal érzed, miért szeretjük ennyire – kézműves minőség, gazdag ízvilág, és az a bizonyos Tóalmási karakter, amit mással nem lehet helyettesíteni.
Recept: Sült camembert érlelt szalámival és mézes-diós öntettel
Ez az étel egyszerre elegáns és egyszerű — tökéletes vendégváró vagy borozós esték kísérője.
A Tóalmási Csemege paprika nélküli szalámi lágy íze gyönyörűen harmonizál a camembert krémességével, a méz édeskés jegyeivel és a pirított dióval.
Hozzávalók:
- 1 egész camembert sajt
- 5–6 szelet Tóalmási érlelt szalámi (pl. Csemege paprika nélküli vagy Csípős kézműves szalámi)
- 1 marék durvára vágott dió
- 1 teáskanál méz
- 1 teáskanál balzsamecet
- Friss rozmaring
- Pirított bagett vagy friss kenyér a tálaláshoz
Elkészítés:
- A camembert tetejét óvatosan irdald be, majd helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
- A tetejére pakold a vékonyra szeletelt Tóalmási érlelt szalámit, szórd meg dióval és locsold meg egy kevés mézzel.
- Told be a sütőbe, és 180°C-on süsd 10–12 percig, amíg a sajt belül olvadós, a teteje pedig aranybarna lesz.
- A végén csöpögtess rá pár csepp balzsamecetet, és szórd meg friss rozmaringgal.
- Pirított bagettel tálald – és máris kész az őszi Tóalmási gourmet fogás!
Tipp: Próbáld ki más szalámival is!
A Tóalmási érlelt szalámik mind más ízvilágot hoznak:
- Csípős kézműves szalámi – ha szereted a karakteres, fűszeres ízeket.
- Csemege paprika nélküli szalámi – visszafogott, harmonikus ízvilág.
- Szarvas szalámi – különleges, vad jelleg, amely elegánsan feldobja az ünnepi ételeket is.
Ezekkel bármilyen fogást megbolondíthatsz – legyen szó salátáról, tésztáról, pizzáról vagy hidegtálról, a Tóalmási szalámi mindenhol megállja a helyét.
Konyhai inspirációk Tóalmási érlelt szalámival:
- Készíts sajttálat érlelt szalámival és házi savanyúsággal.
- Dobd fel a tésztád: pár karika Tóalmási szalámi, egy kis olívaolaj és parmezán – mennyei!
- Reggelire? Tükörtojás mellé pár szelet csípős szalámi, és indulhat a nap!
Tóalmási – a hagyomány és minőség íze
A Tóalmási Kolbász Manufaktúra érlelt szalámijai gondosan válogatott húsból, természetes fűszerekkel és adalékmentesen készülnek.
Minden falatban ott van a kézműves gondoskodás – és az az íz, amit csak egy igazi, hagyományos szalámi tud adni.
