Tóalmási Füstölt MANGALICA Kolozsvári Szalonna (300g/db)

A Tóalmási füstölt kolozsvári szalonna csont nélküli mangalica bőrős
császár szalonna felhasználásával készül, melyet szárazon sózunk
hagyományosan pácolunk, érlelünk és kőfüstölőben keményfával
füstölünk.

A konyhasón kívül semmilyen más színező, állományjavító,
érlelésgyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.
Jól szeletelhető, alakja téglalap alakú, körülbelül 5–6 cm vastagságú csont
nélküli termék az egyik oldalán bőrös felülettel.

A kellemesen füstölt, sós ízű mangalica kolozsváriszalonna száraz, hűvös
helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A
szalonna ezt követően is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb
lesz.

Tulajdonságok:

hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék
Összetevők:

nyers, bőrös csont nélküli mangalica császárszalonna, konyhasó

Minőségét megőrzi:

a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)

Kiszerelés:

félbe vágva, vákuumcsomagolva
egy darab egész termék súlya minimum 1,5 kg
darabolva, vákuumcsomagolva

Szállítási és tárolási hőmérséklet: 

száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel