Az Angus marha fartő egy kiváló minőségű, ízletes és sovány húsrész, amely sokoldalúan felhasználható a konyhában. A marhafartő ideális választás pörköltekhez, sültekhez vagy akár lassú tűzön készült ételekhez. Az Angus marha híres a világ minden táján a különleges ízéről és finom textúrájáról, amelyet a természetes márványozottság és a gondosan nevelt állatok biztosítanak. A fartő kiemelkedően puha, miközben megőrzi gazdag ízvilágát, amely minden fogást különlegessé tesz. Az Angus marha húselőnyei: Gazdag íz és textúra: A fartő ideális választás azoknak, akik gazdag, telt ízű, de mégis soványabb húsrészt keresnek, amely megfelelő elkészítés mellett omlós és szaftos lesz. Magas tápanyagtartalom: Az Angus marha húsa gazdag fehérjében, valamint fontos vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a vas, cink és B-vitaminok, amelyek elengedhetetlenek az egészséges anyagcsere és immunrendszer működéséhez. Egészséges zsírprofil: A fartő alacsonyabb zsírtartalma miatt ideális azok számára, akik egészségtudatosan szeretnének étkezni anélkül, hogy lemondanának a marhahús ízéről. Sokoldalúság: A fartő sokféleképpen elkészíthető, legyen szó sütésről, párolásról vagy lassú főzésről, így minden alkalomra tökéletes választás. Recept tipp: Fűszeres, lassan sült Angus marha fartő Hozzávalók: 1,5 kg Angus marha fartő, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 2 szál zeller, 200 ml vörösbor, 500 ml marhahús alaplé, rozmaring, kakukkfű, só, bors. Elkészítés: Fűszerezd meg a fartőt sóval és borssal, majd forró serpenyőben pirítsd meg minden oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Tedd félre a húst, és a visszamaradt zsiradékban pirítsd meg az apróra vágott hagymát, fokhagymát, zellert és sárgarépát. Öntsd fel a vörösborral, majd add hozzá a marhahús alaplevet és a fűszereket. Tedd vissza a húst, és lassan süsd 2,5-3 órán át 160°C-on, amíg a hús omlósan puha nem lesz. Tálald burgonyapürével vagy párolt zöldségekkel. Fedezd fel az Angus marha fartő finom és gazdag ízvilágát, amely tökéletes alapja lehet egy kiadós, ízletes ebédnek vagy vacsorának.
